Grelinette et Cassolettes

Le poulet du Dimanche... Moi qui ne suis pas du genre à sacrifier à des habitudes ou à des institutions, je dois reconnaître que sur les variations de recettes de poulet dominical j'ai pas mal joué sur la gamme... Comme mon chéri adore, je continue......

Elle est douce et parfumée cette quiche moelleuse... Délicieuse accompagnée d'une petite salade de mâche par exemple, et surtout, elle se prépare très rapidement pour un résultat qui vaut le coup ! Pour une quiche de 22 cm x 22 cm il faut : Une pâte feuilletée...

Les grands tableaux ont toujours une part d'énigme, ne serait-ce que par leur statut de chef d'oeuvre et d'ailleurs on pressent bien ces dimensions qui touchent à l'extrême lorsqu'on les admire... Le livre dont je vous parle aujourd'hui décrypte pour...

Il est délicieusement acidulé ce cake léger et bien parfumé. Je l'ai préparé avec des oranges d'Italie, bio évidemment. La seule déception ce sont les raisins secs qui ont filé au bas du cake parce qu'ils étaient trop lourds pour cette pâte légère... Pour...

Dans ce gâteau moelleux et délicieux, les pruneaux apportent le fondant et les noisettes donnent le croquant... Le citron est là pour la note de fond, gentiment acidulée... Il est parfait pour le Thé, pour le dessert avec un coulis de fruits, ou pour...

La mouclade est délicieuse, un brin épicée avec une sauce onctueuse. Cette sauce aux épices remonte au temps où les ports de l'Atlantique, et notamment celui de La Rochelle étaient le point d'arrivée de commerce de produits "exotiques"... Pour l'heure...

Chaque année j'adore aquareller mes cartes de voeux... Je fais des "séries", elles sont toutes sur le même modèle ou presque, et je trouve cela reposant, rigolo à peindre... J'espère qu'elle font plaisir à celles et ceux qui les reçoivent. Un jour j'ai...

Ils sont délicieux, la saveur de citron est bien prononcée et il y en a toujours sur la table basse du salon... D'habitude j'achète mes citrons à la biocoop et ils viennent d'Italie. Mais à cette période je trouve aussi ces jolis petits citrons bergamote,...

Un indispensable en cuisine pour avoir ses repères car on y trouve toutes les recettes de base de la pâtisserie, les tours de main, des conseils... Et parce qu'il est magnifique, le petit truc en plus est qu'il donne envie de pâtisser, sans attendre et...

Les terrines sont toujours généreuses et gourmandes. J'en prépare régulièrement, elles sont parfaites pour un apéritif ou pour caler les petites faims... Celle ci est au poulet, elle est parfumée au Cognac et aux herbes aromatiques. Les amandes apportent...