Grelinette et Cassolettes

Toujours si on garde à l'esprit le principe de ne pas sortir, les graines germées sont un moyen facile d'avoir des protéines végétales fraîches, pleines de nutriments, chaque jour et même si on ne possède pas de jardin. Si on organise une rotation de...

On l'avait croisée sur un chemin pendant une promenade en Charente Maritime... Et je m'étais promis de la peindre un jour. Cette huppe me semble si magnifiquement belle et exotique... Je crois qu'elle va être le début d'une série (je peins souvent des...

Sortir sans sortir... Le Jardin est vrai luxe pendant cette période de confinement... Mieux, comme il change à grande vitesse en ce moment de printemps, il est un refuge précieux, une respiration, un émerveillement... Pour ceux qui n'en ont pas, pour...

Si on garde le principe de ne pas sortir, le jeu reste de démultiplier les denrées au moment de cuisiner... Et de les utiliser judicieusement. Du coup je zappe les oeufs à la coque du matin (individuels et perso) pour les rentabiliser dans des préparations...

Des ravioli aux crevettes faits maison ça vous dit ? Non seulement ça n'est pas si compliqué, mais aussi cela présente un avantage... Celui de démultiplier les protéines animales... Car avant tout l'équation reste : Ne pas sortir... Donc avoir moins de...

Les woks ont un petit truc magique je trouve, ils permettent de sublimer les ingrédients, ils sont infinis, on peut les varier facilement, ils ne prennent pas de temps, et donnent un petit côté festif aux préparations... Ici j'ai préparé un tiers de chou...

Radical changement en un temps record Tout a changé en quelques jours, par à coups... Notre emploi du temps, notre espace de vie, nos rythmes et occupations, nos tablées, et du coup notre alimentation aussi... Préparer tous les repas de la journée "Avant"...

Carnet de Voyage, Album Photo, Carnet de Croquis, cet accordéon tout mignon peut servir à plein d'usages. On peut le rendre casual ou sophistiqué en fonction des matériaux utilisés. Voici la suite du tutoriel commencé hier... La première partie était...

Dans ce tutoriel, je vous montre comment fabriquer un carnet en accordéon, qu'on appelle "Leporello"... Le nom de ce carnet est un clin d'oeil au personnage Leporello, qui dans le premier acte du Don Giovanni de Mozart montre à Elvire la liste des conquêtes...

Pour ce début de confinement j'ai eu envie de préparer un plat "doudou"... Il se trouve que j'avais de l'Osso Buco, et je l'ai cuisine différemment de la recette traditionnelle. Pour 2, pour 2 repas ou un peu plus, il faut : 3 tranches d'Osso Buco 8 petites...