Grelinette et Cassolettes

Hier j'ai partagé la recette des YorkShire Puddings, qui sont vraiment rapides, faciles et délicieux (surtout aux herbes aromatiques), aujourd'hui je vous montre ce qu'ils accompagnaient : un gigot en croûte de moutarde. Ces petits puddings sont traditionnellement...

Des haies originales et tout en légèreté, qu'on a pas besoin de tailler très souvent, des architectures végétales qui donnent du rythme au jardin, des cabanes aux murs vivants... Le tressage du saule est une pratique à la fois créative et pleine de charme......

Ce sont de délicieuses montgolfières très addictives. Non non ce ne sont pas des puddings sucrés, mais des bouchées hyper légères qu'on sert à l'apéritif ou avec... Je vous montrerai demain avec quoi je les ai servis... Ils sont rapides à préparer, faciles,...

Il est beaucoup question du Musée d'Orsay aujourd'hui... Justement, nous y étions tout à l'heure, mais je ne vais pas vous parler de jaune, plutôt de blanc... Pour moi la star absolue du Musée, c'est lui, cet ours blanc du sculpteur animalier François...

J'ai hésité dans le titre de la recette et j'ai failli écrire "Quand le Cake se prend pour un Kougelhopf"... Car, puristes, passez votre chemin ce Kougelhopf n'en est pas un. Je n'avais pas le temps de préparer le levain, faire monter la pâte, etc. Mais...

J'aime bien leur côté désuet façon cuisine gastronomique des années 80. Ces papillotes blanches apportent une touche "soignée" un brin old fashion aux viandes qui affichent des os... Je dis qu'elles sont désuètes ces papillotes car maintenant en cuisine...

Traditionnellement pour les fêtes je prépare un chapon fermier, que je commande à ma biocoop. Nous mangeons de moins en moins de viande, mais celle que j'achète est de très belle qualité. Le chapon offre une chair très moelleuse et douce. Pour la parfumer,...

Dans les familles italiennes on commence l'année des lentilles pour bien débuter l'année ! Vous avez oublié ? Vous ne saviez pas ? Pas grave, Ca marche aussi pendant les premiers jours de l'année, vous pouvez vous rattraper aujourd'hui ! Les lentilles...

J'adore les bonnes résolutions ! Même s'il est de bon ton de dire avec détachement des choses péremptoires comme "Ma bonne résolution est de ne pas prendre de bonnes résolutions" ou "les bonnes résolutions très peu pour moi ça n'est pas mon genre, à peine...

Bonne Année 2019 ! Que cette année nouvelle soit dans le sillage du meilleur et dans l'exploration de nouveaux bonheurs ! Santé, Amour, Humour, Amitié... Je vous souhaite de beaux moments, la page est encore blanche et nous allons écrire plein de partages,...