Grelinette et Cassolettes

Ces petits feuilletés salés sont gonflés à bloc comme des montgolfières. Lorsqu'on craque leur couvercle si friable, un pâté onctueux à la truite bien assaisonné vient nous chatouiller le palais. Et on en redemande ! J'ai choisi du saumon label rouge...

Je voulais vous parler de ce livre qui raconte 50 histoires émouvantes et captivantes, avec des chats. Parce que nous aussi nous avons deux chats qui ont changé notre vie et que lorsqu'on entre dans leur univers, ou bien qu'ils entrent dans le notre,...

J'ai préparé ces cookies pour les partager avec une amie et collègue américaine... dont c'est un peu la spécialité forcément... Ils sont moelleux, acidulés, je les ai trouvé plutôt délicieux. A vous d'essayer ! Pour 15 cookies il faut : 150 gr de farine...

On y est presque, les arbres commencent à montrer leurs branches nues, on va pouvoir les ramasser les feuilles une fois pour toutes. Alors on laisse soigneusement de côté les feuilles de fruitierset de rosiers, potentiellement porteuses de maladies cryptogamiques,...

Cette recette est couplée avec la recette de Cassolettes de Fruits de Mer préparée en même temps. Les corps des langoustines ont été cuisinées avec les cassolettes (un délice) et les têtes ont été récupérées pour la bisque... Pour deux il faut : Six langoustines...

J'ai trouvé sur le marché de magnifiques Saint Jacques à prix abordable (6 euros le kilo) donc je ne me suis pas privée et j'en ai pris plusieurs kilos. Une partie a été congelée, j'ai cuisiné le reste. Comme les produits m'ont semblé particulièrement...

En colère, triste, inquiète... Pas de recette ni de reportage ce matin. Hier soir nous avions programmé une escapade à Paris et pourquoi pas un petit restau. Et puis nous avons changé d'avis pour cocooner et profiter du début de week end, quand on a appris...

Parce que si tout le monde était convaincu des bienfaits du Bio on gagnerait un cran dans le confort au quotidien il me semble... Je veux parler du bio au sens le plus large qui soit, au delà de la nourriture, du tri dans les boites vertes et jaunes,...

Ce que j'aime chez clipper, ce sont toutes ces délicieuses combinaisons de saveurs... Aujourd'hui j'ai choisi Citron Gingembre pour son côté tonique, mais il y en a plein d'autres... Ce que j'aime aussi c'est l'éthique : Clipper fidélise ses producteurs...

J'ai une tendresse et une admiration toute particulière pour Rodin. Ses sculptures expriment à la fois la force et la sensibilité, il a su donner de la matière aux sentiments. On pourrait passer des heures à observer ses oeuvres et un de mes jeux préférés...