Grelinette et Cassolettes

Des Fairycakes hyper girly dignes de la table du chapelier fou, un brin britishs, et si tentants ! Saviez vous qu'au départ les cupcakes étaient les gâteaux des Housewifes (clin d'oeil à Bree Vandercamp) et qu'on les appelait "number cakes" ou gâteaux...

L'anguille est un poisson rare sur les étals et très raffiné. Sa chair est fine et très blanche, assez ferme aussi... Elle est idéale car elle présente juste une arête centrale, la dégustation est sans contraintes... Alors lorsque j'en trouve chez le...

Sur l'Ile de Ré on se déplace à vélo. Nous sommes basés aux Portes, où se trouve un excellent marché, comme dans chacun des dix villages de l'Ile. Alors depuis que nous sommes arrivés la voiture reste stationnée la plupart du temps, sauf pour les cas...

Elles sont phénoménales et impressionnantes... on y découvre toujours de nouveaux passages ou recoins... Vauban, le génial architecte de Louis XIV, a fortifié la ville de Saint- Martin (et d'autres lieux comme le fort de La Prée, Brouage...) pour protéger...

Les palourdes sont très appréciées des gourmets... celles qu'on pêche soi même sont forcément les meilleures... J'avoue que cela me rappelle l'ambiance de la cueillette des champignons : il y a ce petit engouement qui fait qu'on est heureux lorsqu'on...

La pêche à la palourde est très addictive... Il faut le coin du littoral qui va bien, y aller au bon moment (marée montante) et alors on s'offre une bonne partie de rigolade parce que bien sur tout cela n'est pas très sérieux... Même si cela rappelle...

C’est une façon originale de préparer les primeurs. Les pommes de terre sont cuites au four dans une croûte d’algues et de moutarde au moût de raisin. Cette croûte presque étanche fait qu’elles sont à l’ouverture comme confites dans leur propre peau....

Tintin s'enfuit par la fenêtre, il va sauter, Milou le suit... Oups, ils sont vraiment là ! Haddock grommelle entre ses dents, tant pis... J'entre ! Elle est nouvelle mais pas mal du tout cette boutique ! C'est le rendez-vous des tintinophiles avec tous...

Sur l'Ile de Ré les ânes, baudets du Poitou, sont comme une institution. On les trouve essentiellement à Saint-Martin, autour des fortifications de la ville, clin d'oeil au génial Vauban. Je vous les présente à chaque fois car je me laisse toujours attendrir,...

Ses chemises, on les trousse pour passer les marais à l'autre bout de l'Ile... Trousse Chemise c'est un petit bois, ce sont des plages (et aussi un golf), qui restent préservés car ils sont nichés tout au bout de l'ile. Les vacanciers souvent se ruent...