Grelinette et Cassolettes

Autant le dire, je suis fan absolue de la Grande Serre Tropicale du Jardin des Plantes... J'adore son architecture Art Déco imposante et rassurante à la fois, et, à l'intérieur, l'heureuse conjugaison de la structure et de la canopée, qui mêle robustesse...

Filer sous les Tropiques au coeur de l'hiver sans quitter Paris, cela vous tente ? En ce moment et jusqu'au 6 mars, le dépaysement est total dans les Grandes Serres du Jardin des Plantes... D'autant plus que l'exposition 1001 orchidées, mêlée à la végétation...

Envie de dépaysement, d'émerveillement, de délicatesse et de splendeur ? Alors ne manquez pas la merveilleuse exposition 1001 Orchidées qui se tient à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 6 mars 2023 dans les Grandes Serres du Jardin des Plantes... Voilà...

Le Miso, de petits champignons de Paris en fricassée, une présentation feuilletée qui joue avec les textures et ce petit régal impromptu apporte un brin de rayon de soleil à table... Une préparation rapide et facile pour un résultat délicieux... Surtout...

Le Dessin Botanique est une expression artistique très ancienne, belle et rigoureuse. Elle est la base des herbiers dessinés et a le vent en poupe ces derniers temps. Mais elle ne s'improvise pas. Justement, ce très beau livre est un véritable cours de...

J'avoue que cette fricassée pleine de personnalité nous a bien régalés... Un peu épicée, servie très chaude, prête rapidement, jolie, rassasiante mais légère... Et aux saveurs Umami... Tout ce qu'on aime. Et vous, la tenterez vous ? Pour deux il faut...

Mine de rien cette fricassée a de belles allures de pizza ! La pâte serait remplacée par le petit épeautre, et les champignons, les tomates séchées, les olives noires et le romarin plus l'huile d'olive seraient la garniture, ne manque plus que la mozarella...

Le dessin et la peinture ont le vent en poupe depuis le confinement : nous nous sommes tous rendus compte des vertus apaisantes de la création artistique, et du plaisir gratifiant que cela apporte. Et il n'y a pas besoin de posséder un sens "inné" du...

Pour la Chandeleur on prépare traditionnellement des Crêpes et des Beignets ! Hier je vous ai partagé mes recettes de crêpes (crêpes messages, crêpes au chocolat, crêpes sans lactose et sans gluten), aujourd'hui je vous propose des beignets rigolos, "parisiens",...

La Chandeleur est en approche ! Et la Saint Valentin aussi... Et parce que j'avais envie de m'amuser, j'ai préparé des crêpes "Message" au chocolat... Je vais vous raconter tout cela dans le détail... Mais pour commencer je précise que la pâte à crêpes...