Grelinette et Cassolettes

Mes citronniers ont beaucoup poussé et je vais devoir bientôt les rentrer, donc j'en profite pour cuisiner avec leurs feuilles, qui sont délicieusement parfumées. Lorsqu'on les froisse elles délivrent des saveurs d'agrumes suaves et gourmandes. Ici j'ai...

Juste pour le plaisir de leur belles et larges feuilles généreuses, et aussi parce qu'ils font partie de mes plantes préférées, je vous partage quelques photos récentes de larges nympheas... J'adore leur élégance nonchalante et leur façon de capter le...

Les Pieds de Moutons sont de délicieux champignons des bois, un peu croquants et au goût de noisette. Leur saveur est unique, et même cuits, alors qu'ils ont rendu beaucoup d'eau, ils restent fermes. Ils sont délicieux avec une viande blanche, ici des...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont très denses... Je partage avec vous la suite de mes coups de coeur et découvertes... Et aussi des successions d'instants... Ce Paon du Jour me semblait vaguement imprudent près des plantes carnivores... Je l'ai...

Connaissez vous la salade Wasabino ? Elle est épicée, un peu façon wasabi, elle pousse en ce moment et elle est délicieuse. Comme cette salade n'est pas très connue, je vous propose une petite carte d'identité de cette belle touffue, suivez moi... Apparence...

C'est un plat complet, facile, délicieux, et cuit d'un seul trait, juste au wok. Les légumes sont juste saisis rapidement, ils restent à peine croquants, et gardent leurs jolies couleurs, leurs vertus, et la fraîcheur de leur saveur. Ils sont "décrudis"....

Les Journées des Plantes de Chantilly viennent de se terminer et après toute cette effervescence de chlorophylle et de couleurs je reviens sur quelques uns des nombreux moments d'échanges... Savourons ensemble quelques coups de coeur ou informations que...

Les Journées des Plantes de Chantilly Courson se tiennent en ce moment, dans le Jardin Anglais du Domaine. Il y règne une foisonnante ambiance de Fête de l'Automne, célébrée d'un même élan par les 200 exposants, les milliers de visiteurs et une météo...

Pour mon amoureux et un ami qui font du trail VTT chaque dimanche matin, je prépare toujours de petits plats gourmands et healthy. J'adore les régaler, et en profiter pour écouter leurs anecdotes de matinées sportives et profiter de leur bonne humeur...

C'est un gâteau délicieux, recouvert d'un glaçage facultatif au Thé Matcha... Pour un gâteau de 22 cm de diamètre, il faut : 100 gr de farine T65 70 gr de poudre d'amandes 50 gr de sucre de canne bio 3 oeufs 1 citrons bio (zeste et jus) 7 gouttes d'extrait...