Grelinette et Cassolettes

J'adore les livres thématiques. Ils sont souvent denses, riches, approfondis et le sujet est bien maîtrisé. Et c'est vraiment le cas avec cette collection "Ça c'est de l'art" des éditions du Chêne. Je vous ai déjà parlé de Bleu, Or, Noir et donc voici...

La nouvelle samaritaine vient d'ouvrir ses portes, après 16 ans de fermeture et une rénovation spectaculaire. Son style oscille entre Art Déco et Art Nouveau, il est à la jonction des deux, c'est assez rare, et c'est ce que je voulais découvrir... Je...

Elle a des allures de pizza, cette tarte à la tomate ! On la sert fraîche, en apéritif ou en entrée, et elle est parfaite pour les pique niques... En général elle plaît à tout les gourmands ! Pour une grande tarte rectangulaire de 28 cm x 34 cm il faut...

Juste pour le fun, pour jouer avec les couleurs... Et avec l'eau... Pour un moment de délassement... Je commence une série sur les lotus et toutes leurs interprétations qui vont m'inspirer... Je vous partage la première... Sans prétention aucune, juste...

Avoir une vraie bassine à confitures, c'est top ! J'ai des souvenirs de ma grand mère qui me laissait goûter l'écume des confitures en cours, avec ce parfum de groseilles et de sucre, et c'était pour moi le comble de la gourmandise... Sortir la belle...

Cet article est un peu particulier... Improvisé à quatre mains en impromptu avec allegreza, et appassionato et allegro, c'est la conjugaison du récit et des photos d'une fidèle lectrice de Grelinette et Cassolettes (quelques photos sont aussi de Saint...

Les Fruits de Saison ont tout bon : ils sont pleins de bienfaits, délicieux et variés, ont ce je ne sais quoi de festif et quelle fierté de les préparer ! S'ils viennent de nos jardins ils sont encore meilleurs... Amandine Geers, qui anime les ateliers...

Elles sont délicieuses, et leur jus aussi... c'est pour cela qu'on les sert souvent avec une cuiller à côté... Je les prépare sans beurre (parce que j'y suis allergique) et elles sont savoureuses... Pour deux il faut : Deux litres de moules (les moules...

Aviez vous remarqué ? La Polenta est une métonymie : elle désigne à la fois le plat et son ingrédient... D'ailleurs j'avais listé les métonymies en cuisine il y a un moment, c'est assez rigolo, je vous redonnerai le lien en fin d'article... La polenta...

La notion de "Potager Perpétuel" est en train de faire son chemin. Elle avance avec les nouvelles tendances du jardinage actuel. D'abord, l'idée de cultiver un potager séduit de plus en plus de monde avec l'envie de davantage maîtriser ce que l'on mange,...