750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Philippe Conticini au Salon du Blog Culinaire de Soissons

Publié le par Isa-Marie

Philippe Conticini au Salon du Blog Culinaire de Soissons

Des surprises grandioses, c'est aussi ça le Salon du Blog Culinaire ! Un cadre somptueux : l'Abbaye Saint Léger, à Soissons : un lieu chargé d'histoire, classé Monument Historique et auréolé d'une aura bienfaisante. Et une icône de la gastronomie contemporaire...

Lire la suite

Coques au Vin (Coques en Stock)

Publié le par Isa-Marie

Coques au Vin (Coques en Stock)

Je ne résiste pas au bête jeu de mot avec "coq au vin" ni d'ailleurs à "Coques en Stock"... Peut-être pour le clin d'oeil à la boutique "Mille Sabord" de Saint-Martin sur L'ile de Ré puisque ce plat est réalisé avec le vin de l'Ile... Au dessus des cocottes...

Lire la suite

Cocktail Mangoré... un peu de soleil insulaire !

Publié le par Isa-Marie

Cocktail Mangoré... un peu de soleil insulaire !

Les cocktails sont de plus en plus prisés dans les soirées ! Ils sont beaux, colorés, délicieux... On aime se retrouver pour les préparer ensemble, il y a quelque chose de magique dans ces mélanges dosés et maîtrisés dont on se partage les secrets......

Lire la suite

Crème Solaire... Un velouté Poivron Jaune et Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Crème Solaire... Un velouté Poivron Jaune et Curcuma

C'est un des deux veloutés que j'ai proposés lors du festival Amoureusement Soupe auquel j'ai participé il y a deux jours. Cette "crème solaire", et une autre dont je vous donnerai bientôt la recette, ont été les préférées de tous les gourmands qui sont...

Lire la suite