750 grammes
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Filets de Bar aux Aromatiques, Fenouil Braisé

Publié le par Isa-Marie

Filets de Bar aux Aromatiques, Fenouil Braisé

Le bar se marie merveilleusement au fenouil. Les saveurs s'accordent parfaitement et se mettent en valeur. Pour cette recette j'ai levé les filets d'un beau bar de 700 gr. C'est très facile à faire et lorsque vous aurez réussi une fois vous le ferez certainement...

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Carpaccio de Melon aux Cerises et à la Menthe

Publié le par Isa-Marie

Carpaccio de Melon aux Cerises et à la Menthe

C'est une délicieuse entrée, fraîche et parfumée, pleine de vitamines et de saveurs. Les associations marchent très bien ensemble : Melon, Cerises, Huile d'olive, Vinaigre Balsamique et Menthe fraîche sont faits pour s'entendre. A vous de les doser selon...

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Livre "Poissons et Fruits de Mer Crus" à Gagner

Publié le par Isa-Marie

Livre "Poissons et Fruits de Mer Crus" à Gagner

Comme promis dans mon post d'hier je vous propose de gagner le livre "Poissons et Fruits de mer Crus" assez génial pour renouveler la cuisine de la mer...Pour en savoir plus sur le livre, c'est ici (click) Alors pour gagner, c'est très simple : Il vous...

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Poissons & Fruits de Mer Crus

Publié le par Isa-Marie

Poissons & Fruits de Mer Crus

Il y a plein de recettes à découvrir avec le poisson cru ! On connait les tartares, les sushis, le gravlax, le tarama... Mais il y a beaucoup d'autres belles idées dans ce livre... Pourquoi j'aime ce livre : - Parce qu'il offre 30 recettes de poissons...

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Qui a gagné le livre "1001 Menus au Barbecue" ?

Publié le par Isa-Marie

Qui a gagné le livre "1001 Menus au Barbecue" ?

Vos souvenirs ou recettes de barbecue sont super ! J'ai particulièrement aimé vos anecdotes, vos bons moments. Avec un grand "plus" pour ceux qui ont fait un barbecue en plein hiver, cette idée est résolument épicurienne et rigolote : sortons des sentiers...

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Les Semis sont encore possibles en Juin

Publié le par Isa-Marie

Les Semis sont encore possibles en Juin

C'est le parfait moment pour semer ! Nous sommes encore en période propice et les levées se font bien plus vite qu'en avril ou en mai. Le temps est chaud et lourd, humide aussi : au nord de la Loire du moins, vous pouvez encore semer fleurs et légumes...

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Empanadas aux Epinards

Publié le par Isa-Marie

Empanadas aux Epinards

Ils sont faciles à préparer et faciles à picorer. Et peuvent constituer un plat complet du soir délicieux et agréable. Attention juste à bien égoutter les épinards pour qu'ils ne rejettent pas de jus pendant la cuisson des chaussons... Pour 10 empanadas...

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Tour au Jardin, au petit Matin

Publié le par Isa-Marie

Tour au Jardin, au petit Matin

J'adore faire le tour du jardin tôt le matin. Tout en sachant bien qu'il ne s'y sera pas trouvé de changements majeurs depuis la veille. Mais c'est une façon de me réveiller (après le café), de voir où en sont les choses, de me concentrer sur la journée...

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Croustillants aux Aromatiques

Publié le par Isa-Marie

Croustillants aux Aromatiques

C'est J-1 ! L'été c'est demain ! Alors on en profite, à nous les repas au jardin, les piques niques, l'insouciance, les vacances ! On se la joue régressif en mangeant avec les doigts, on invente nos recettes de saison, on remplace les plats par de grandes...

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La Cuisine des Plantes Sauvages, Meret Bissegger

Publié le par Isa-Marie

La Cuisine des Plantes Sauvages, Meret Bissegger

Si vous aimez cuisiner et faire de chouettes promenades dans la nature, ne laissez pas passer ce livre ! Meret Bissegger est une chef reconnue pour sa cuisine bio à base d'aliments complets. Elle est basée en Suisse, où elle cuisine les plantes sauvages...

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