Grelinette et Cassolettes

Ca y est c'est officiel il fait très froid dehors, les frimas sont installés... Et pour se réchauffer nous avons : les feux de cheminée bienfaisants, à la chaleur douce et réconfortante, les chandails doudou ressortis du grenier où ils étaient entreposés...

Hier je vous ai dévoilé une des recettes réalisée lors des Battle SEB autour de l'Infiny Press Revolution. Aujourd'hui je vous en propose une deuxième, parfaitement automnale, à base de jus de poire, de raisin muscat et de miel... Un délicieux cocktail...

Un des plus beaux cadeaux qu'on m'ait fait lorsque je me suis installée a été ma cocotte Le Creuset ovale orange... J'en étais très fière et d'ailleurs je l'ai toujours, c'est ma préférée. Elle en a vu passer des petits plats ! Et tout récemment j'ai...

Des surprises grandioses, c'est aussi ça le Salon du Blog Culinaire ! Un cadre somptueux : l'Abbaye Saint Léger, à Soissons : un lieu chargé d'histoire, classé Monument Historique et auréolé d'une aura bienfaisante. Et une icône de la gastronomie contemporaire...

Ce week-end au Salon des Blogs j'ai eu la chance d'animer trois Battle (pour rire) pour faire découvrir l'Infini Press Revolution de moulinex. C'est l'extracteur de jus dont je vous ai parlé ici... La première battle commençait très tôt samedi matin et...

Je ne résiste pas au bête jeu de mot avec "coq au vin" ni d'ailleurs à "Coques en Stock"... Peut-être pour le clin d'oeil à la boutique "Mille Sabord" de Saint-Martin sur L'ile de Ré puisque ce plat est réalisé avec le vin de l'Ile... Au dessus des cocottes...

Les cocktails sont de plus en plus prisés dans les soirées ! Ils sont beaux, colorés, délicieux... On aime se retrouver pour les préparer ensemble, il y a quelque chose de magique dans ces mélanges dosés et maîtrisés dont on se partage les secrets......

Hier je vous ai parlé d'une battle que je vais animer dimanche matin et à l'issue de laquelle vous allez pouvoir gagner un très beau prix : l'extracteur de jus (ou centrifugeuse) Infiny Press revolution. Cela se passera au Lycée Hotelier. Et dimanche...

La chair de cette courge est très douce et délicate, comme son nom l'indique... Mais lorsqu'on ôte les graines, qui s'étendent sur toute la longueur (contrairement à la butternut où elle sont concentrées dans l'extrémité ronde), il ne reste pas beaucoup...

L'infiny Press Revolution est un extracteur de jus qui nous facilite la vie. Avec lui on prépare des jus de fruits onctueux bien frais et une multitude de recettes détox, toniques, des apéritifs sains... Je l'ai testé et depuis il est en permanence sur...