750 grammes
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Grenaille au Citron et auThym

Publié le par Isa-Marie

Grenaille au Citron et auThym

Voilà que ça recommence, j'ai des envies de citron tout le temps ! C'est par phases. Et en ce moment j'en mettrais partout... Il arrive que nous ayons des épices chouchou ou des ingrédients préférés. Pour ma part je suis fan d'échalotes, de baies roses...

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Astrance, Livre de Cuisine

Publié le par Isa-Marie

Astrance, Livre de Cuisine

L'Astrance c'est ce restaurant parisien, niché près du Trocadéro, dont tout le monde parle. Parce que sa cuisine est exceptionnelle, innovante, attentive... Pour savourer ses menus surprise il faut patienter jusqu'à deux mois... Ce coffret nous fait entrer...

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Lasagnes à la Tomme de Savoie (et aux Légumes)

Publié le par Isa-Marie

Lasagnes à la Tomme de Savoie (et aux Légumes)

Le meilleur moyen de ne pas frissonner en s'interrogeant lorsqu'on propose des lasagnes à sa tablée, c'est bien de les faire soi même... Et pour garder toute sérénité, le mieux est de les préparer aux petits légumes et à la délicieuse Tomme de Savoie...

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Le Festival du Livre Culinaire au Carrousel du Louvre

Publié le par Isa-Marie

Le Festival du Livre Culinaire au Carrousel du Louvre

Pour sa quatrième édition, les dates sont du 22 au 24 février. Il passe du "104" où il se tenait les années précédentes à un rendez vous moins excentré puisque c'est au Carrousel du Louvre qu'on pourra papillonner parmi les livres et les animations culinaires....

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Verrines Vitaminées aux Graines Germées

Publié le par Isa-Marie

Verrines Vitaminées aux Graines Germées

En ce moment j'ai envie de printemps, besoin de vitamines, de peps et de saveur. Je commence à saturer avec les légumes racines, les plats "réchauffants". Mais ce n'est pas facile de trouver de la fraîcheur au coeur de l'hiver... Alors je fais appel aux...

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Les gagnantes des Livres "Topinambours Panais & Cie" sont...

Publié le par Isa-Marie

Les gagnantes des Livres "Topinambours Panais & Cie" sont...

Bravo à vous tou(te)s qui avez participé pour gagner les deux livres. Vous jouez le jeu depuis un moment sur Grelinette et Cassolettes avec tous ces concours que j'organise et j'espère que vous répondrez toujours présent(e)s à l'appel ! Je pense que chacun(e)...

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La valse des Bergamotes...

Publié le par Isa-Marie

La valse des Bergamotes...

Il y a un moment que je cherchais à acheter des bergamotes pour leur parfum si subtil, mystérieux, qui rappelle un peu les essences de Guerlain... La bergamote se présente comme un petit citron à peau fine et douce, jaune d'or. Une sorte de mini orange...

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J'épice ma Cuisine

Publié le par Isa-Marie

J'épice ma Cuisine

Elles sont suaves, brûlantes ou discrètes, anti inflammatoires, anti oxydantes, conjuguent mille vertus, pour peu qu'on sache les utiliser, les associer avec les bonnes combinaisons... Ce livre nous dit tout des épices, et nous guide pour les utiliser...

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