Grelinette et Cassolettes

Je suis sûre que vous aussi vous avez déjà croisé de ces personnages à découper, les "Paper Dolls" : il y a la poupée, et puis toute sa garde robe, avec des onglets pour les positionner dessus et ainsi l’ « habiller » ! C’est tout mignon ! Je crois que...

C’est le genre de terrine que je fais en semaine, rapide et simple, et qu’on aime grignoter le soir avec une salade… Je la prépare en une demi heure au grand maximum mais elle donne au repas un petit air de fête… Pour une terrine d’environ 18 cm x 12...

Ce livre de Jamie Oliver présente 130 recettes « So British ». Mais en plus, il véhicule la vraie ambiance de Grande Bretagne, celle du melting pot des cultures qui la compose. Ce livre est généreux, dense, foisonnant. Il fait le lien entre traditions...

Encore une recette avec les Pommes du Jardin, que vous pouvez remplacer par d’autres pommes plutôt acides et sucrées à la fois, bien juteuses en tout cas. Cette tourte est très fruitée et un brin coquine avec sa touche de cognac… Au fond du plat des raisins...

Cette théorie selon laquelle les légumes d’une même couleur se marient bien entre eux m’a toujours intriguée… Mais souvent ça marche ! Ici j’ai préparé un velouté de Patate douce, carottes, butternut, tomates et poivron. Quelques échalotes ont parfait...

Je pense que si on s’intéresse à la cuisine, et si on est un peu épicurien dans l’âme, ce que je vous souhaite à tous, on se doit de s’initier au Monde du Vin. Cet ouvrage, conçu avec la prestigieuse Ecole du Vin de Bordeaux, démystifie avec intelligence...

Connaissez vous la « Plante huître » ? Elle présente une saveur iodée car elle pousse en lisière de marais. Et sa texture est très charnue, lorsqu’on la croque son épaisseur (raisonnable, n’exagérons rien) est intéressante. J’ai eu envie de la cuisiner...

Le poulet au four est quasiment hebdomadaire chez nous oui mais nous avons un excellent fournisseur bio… Alors on se régale et notez bien que la recette change à chaque fois ! Et puis j’adore ces plats à four en émail, que j’ai découverts en Angleterre...

Il y a quelques jours je vous ai proposé de jouer pour gagner vos entrées gratuites à Courson. J’aimerais bien faire gagner tout le monde bien sûr. Mais si vous ne faites pas partie de la liste, que cela ne vous empêche pas de visiter cette très belle...

Vous le savez, et surtout si vous me suivez sur facebook où chaque matin je vous propose de partager une petite tasse, je suis adepte de « L’heure du thé ! » Plus ça va et plus je ménage de petits moments de sérénité comme des bulles hors du temps, autour...