Grelinette et Cassolettes

Il y a un petit air de vacances dans ce plat plein de saveurs iodées ! Les Fusilli Lunghi font partie de mes pâtes préférées. Elles restent al dente, elles retiennent bien la sauce et leur mouvement rappelle celui des cheveux des femmes dans les tableaux...

Ce livre reprend les vrais carnets de cuisine de George Sand... Saviez vous que la célèbre romancière était fine cuisinière ? Elle recevait beaucoup à Nohant, dans le Berry. Parmi ses hôtes se pressaient Chopin, Musset, Balzac, Dumas fils, Flaubert, Delacroix......

Je vous parle très régulièrement du potager de Saint-Jean de Beauregard car j'en suis absolument fan. Hier soir j'ai fait des photos au coucher du soleil, la luminosité était sublime, les derniers rais de lumière affleuraient tout juste. Il y a une vraie...

Cette fois ca y est : nous avons retrouvé le printemps ! Et ça tombe bien car Riso Gallo propose un concours avec pour thématique "Printemps Chantant"... Auquel je participe avec cette recette... Le challenge est de réaliser une recette illustrant cette...

Est-ce Hemingway qui a rendu le Mojito si célèbre ? Ce n'est pas impossible. C'est en tous cas une des stars des cocktails des soirs d'été... A l'Apéro'nWeb j'ai découvert une autre façon de le préparer, et la version "Cider Mijito" (prononcer "saïder...

Tous les matins invariablement je fais le tour du jardin avec ma tasse de café. C'est le "deuxième café", indispensable même si je suis en retard, celui avec lequel je hume l'air, je réfléchis à la journée qui s'annonce et j'observe le jardin. Une petite...

Merci à toutes pour vos participation au jeu ! Cette fois la règle était un peu particulière car je vous ai demandé de me dire quels étaient les articles que vous préfériez sur Grelinette et Cassolettes... Cela m'a permis de me faire une idée de ce que...

Après le Salon du Blog Culinaire, le salon Sugar 'n Web, 750 grammes a organisé le premier Apero 'n Web ! Une journée pleine de soleil et de bonne humeur qui s'est tenue au Mas, à Paris, avec des ateliers, un parain de prestige : le chef Stéphane Jego,...

Quel soleil en ce moment ! On a très envie de prendre un petit apéritif dehors sous le parasol, en fin de journée alors qu'il fait encore chaud et que la lumière devient plus saturée... Pour savourer ce moment de plaisir apaisant je vous propose des tapas...

Comme chaque printemps j'attends avec impatience de découvrir le stand du Jardin d'Essai de l'OJT, parce que ce sont toujours de vraies créations qui nous font réfléchir sur la chlorophylle. L'opus 2013 a été présenté le 17 mai dernier à Courson pour...