Grelinette et Cassolettes

En période de crise connaître de bons plans pour se faufiler avec panache est comme un signe d'intelligence pratique... Il est fini le temps où l'on "flambait" ostensiblement. Au contraire. Maintenant avoir des astuces pour naviguer dans tous les domaines...

Cette année encore on m'a demandé de réaliser une démo au Salon des Blogs Culinaires... C'est une offre qui ne se refuse pas et comme le lieu est majestueux et exceptionnel, théâtral même, j'ai choisi une recette à la hauteur, un brin bluffante, suivie...

Il est beaucoup question de Chamapgnes de Vignerons en ce moment. Il faut dire que ces champagnes sont de grande qualité. Et Il y a quelque temps je vous ai proposé de jouer pour gagner une bouteille de Champagne de Vignerons... Vous avez bien joué le...

Ca y est c'est officiel il fait très froid dehors, les frimas sont installés... Et pour se réchauffer nous avons : les feux de cheminée bienfaisants, à la chaleur douce et réconfortante, les chandails doudou ressortis du grenier où ils étaient entreposés...

Hier je vous ai dévoilé une des recettes réalisée lors des Battle SEB autour de l'Infiny Press Revolution. Aujourd'hui je vous en propose une deuxième, parfaitement automnale, à base de jus de poire, de raisin muscat et de miel... Un délicieux cocktail...

Un des plus beaux cadeaux qu'on m'ait fait lorsque je me suis installée a été ma cocotte Le Creuset ovale orange... J'en étais très fière et d'ailleurs je l'ai toujours, c'est ma préférée. Elle en a vu passer des petits plats ! Et tout récemment j'ai...

Des surprises grandioses, c'est aussi ça le Salon du Blog Culinaire ! Un cadre somptueux : l'Abbaye Saint Léger, à Soissons : un lieu chargé d'histoire, classé Monument Historique et auréolé d'une aura bienfaisante. Et une icône de la gastronomie contemporaire...

Ce week-end au Salon des Blogs j'ai eu la chance d'animer trois Battle (pour rire) pour faire découvrir l'Infini Press Revolution de moulinex. C'est l'extracteur de jus dont je vous ai parlé ici... La première battle commençait très tôt samedi matin et...

Je ne résiste pas au bête jeu de mot avec "coq au vin" ni d'ailleurs à "Coques en Stock"... Peut-être pour le clin d'oeil à la boutique "Mille Sabord" de Saint-Martin sur L'ile de Ré puisque ce plat est réalisé avec le vin de l'Ile... Au dessus des cocottes...

Les cocktails sont de plus en plus prisés dans les soirées ! Ils sont beaux, colorés, délicieux... On aime se retrouver pour les préparer ensemble, il y a quelque chose de magique dans ces mélanges dosés et maîtrisés dont on se partage les secrets......