Grelinette et Cassolettes

Aujourd'hui le Poulet du dimanche soir est une Pintade... Et comme la semaine dernière nous avons rapporté de notre escapade en Normandie un excellent Calvados, je ne pouvais que l'inaugurer en cuisine... J'aime beaucoup cuisiner avec de l'alcool. Cela...

Pour célébrer le renouveau, le printemps, la résurrection, on offre à Pâques des oeufs qui portent bonheur... Et la Comtesse, qui est Experte en Art de Vivre, choisit chaque année de créer un magnifique oeuf de Pâques de Porcelaine, pour prolonger la...

Si vous faites une escapade en Normandie, plus particulièrement dans le Calvados, ne manquez pas la Tapisserie de Bayeux... Cette tapisserie est inscrite au registre Mémoire du monde du Patrimoine de l'Unesco et raconte la Conquête de l'Angleterre en...

J'adore les escapades de week end qui sont comme de petites vacances dépaysantes. Le week end dernier nous avons choisi la Normandie, pour profiter de l'exceptionnelle Grande Marée. Et c'est au Château d'Audrieu que nous avons séjourné. Nous avons choisi...

J'ai été étonnée de trouver des Saint Jacques mais elles étaient belles et je n'ai pas résisté bien longtemps. Ce que j'aime, c'est les préparer juste snackées, avec soit une sauce crémée et onctueuse, soit une sauce plutôt acidulée et tonique, comme...

Hortense reste très sauvage. Mais que de chemin parcouru depuis mon premier post ! Je crois qu'elle connait le bruit de ma voiture et lorsque je rentre, elle vient me chercher avec plein de "Miaou" de sa toute petite voix et je me dépêche d'ouvrir la...

J'aime ce livre car ses recettes sont simples, diététiques, et avec beaucoup de légumes... 80 recettes japonaises pour renouveler notre façon de cuisiner et régaler notre tablée de plats sains et équilibrés... Au sommaire Introduction : J'y ai fait plein...

Le stock de Pommes du Jardin est encore bien étoffé... Je le vérifie régulièrement et les pommes abimées sont pour les merles, ils adorent cela. Avec les autres, je prépare plein de choses, sucrées comme salées, et je crois que c'est un de nos fruits...

Comme j'aime ce livre ! Il nous donne une vision du jardinage pleine de vie et de respect, qui met en valeur avant tout le cycle des plantes qui se ressèment toutes seules... A travers des exemples magnifiques on y glane des façons de faire, des façons...

C'est le printemps ! On a envie de se régaler de plats toniques qui croquent, pleins de fraîcheur, envie de légumes... Justement je venais d'acheter une superbe salade bio toute fraîche, des carottes aussi, et j'avais des gambas de Madagascar de belle...