Grelinette et Cassolettes

De bonnes idées saines et gourmandes pour un apéro font toute la différence ! Et je trouve qu’un « apéro bio » a quelque chose de « plus » : il est pimpant, créatif et on sait qu’on régale nos gourmands de petits plats sains, faciles à grignoter et bons...

Vous voulez une idée de dessert facile et bluffante ? Aujourd’hui je vous propose un secret de gourmandise ! Ce sont mes « Tatins glacées saveur crème brûlée »… Souvent on accompagne la Tarte Tatin d’une boule de glace pour la rendre encore plus gourmande....

La simple évocation des « légumes d’été » évoque les couleurs, la gourmandise et la cuisine saine. C’est exactement le fil conducteur de ce livre qui en prime nous offre de jolies idées pour cuisiner de saison et en beauté ! Ici on découvre 30 recettes...

Hier des amis sont venus pour prendre l’apéritif, nous avions des histoires à nous raconter car nous sommes allés dans le Périgord, au même endroit, mais à des moments différents… Bien sûr nous n’avons pas du tout vécu les mêmes vacances… Mais ce que...

Sur le chemin du retour de notre escapade en Périgord « Noir », nous avons fait une halte pour faire un petit shopping et déjeuner à Périgueux. Périgueux est la capitale du Périgord (elle est en Périgord « Blanc ») et on la reconnaît à sa fameuse Cathédrale...

A Saint-Cyprien, en Périgord, le marché de producteurs est tellement beau que j’ai craqué pour pas mal de légumes, y compris des potimarrons qui pourtant évoquent déjà l’automne (alors qu’on n’a pas du tout envie d’en être là)… J’ai préparé à part le...

C’est une recette d’été, et d’été indien aussi : on nous promet qu’il sera magnifique, et nous, nous allons nous régaler de recettes très parfumées, comme celle ci. Les filets de bar sont coupés et cuits en roulés, après avoir été badigeonnés de Tomato...

C’est juste splendide, génial et sportif ! Descendre la Dordogne en canoë permet de voir des paysages magnifiques, grandioses même, de regarder les rives du côté où on voit tout (on a croisé des hérons, plein d’oiseaux, les rives sont très habitées…)...

Le domaine de Marqueyssac présente de magnifiques jardins très haut perchés en Périgord, au dessus de la Dordogne. Imaginez un éperon rocheux, dans un méandre de la Dordogne qui coule à ses pieds. Et juste au dessus un magnifique château doté de jardins...

Un soupe onctueuse à la courge musquée à la Moutarde et à la Savora, gardée au chaud sous une croûte feuilletée... Hier soir nous avons visité les jardins de Marqueyssac, en Périgord. La visite a commencé vers 19 h, au début du coucher du soleil. La journée...