Grelinette et Cassolettes

Elles sont délicieuses pour commencer le repas, en apéritif... Le tout est de penser à bien les détacher de leur coquille avant de les farcir pour qu'elles soient faciles à déguster... C'est l'exacte bonne saison et c'est un régal... Elles sont légèrement...

L'été plus que jamais la Comtesse est pleine d'idées pour régaler les papilles... Un tote bag bien garni qu'on emporte en pique nique, et on s'improvise un petit moment de régals raffinés où que l'on soit... Dans mon tote bag aujourd'hui il y a : Une...

Nous avons été séduits autant par les jardins de cette merveilleuse Abbaye, que par son architecture et son aménagement... Jardins anglais, jardin à la française près de l'accueil, topiaires, bordures de lavande, parc infiniment tenu, étang, sous bois,...

Carnet de croquis, infusion fruitée, moment calme et délicieux... C'est ainsi, vous me verrez toujours avec une tasse ou un mug à portée de main... La dernière fois que je vous ai parlé du Jardin de Paradis c'était à propos d'une nage de cerises servies...

Nous venons de passer un fabuleux week end en Bourgogne, dans un lieu exceptionnel et comme hors du temps... L'Abbaye de la Bussière fut fondée en 1130 au lieu dit Loiserolles. La plupart des bâtiments actuels datent du XIII ème siècle et son style néogothique...

Donner une seconde vie à nos garde robes pour créer des habits coquets pour les petits, c'est malin ! L'investissement de départ ne coûte rient et les modèles proposés dans ce livre sont juste adorables. Une petite nuisette, un sarouel, et même un doudou,...

Ces tartines ont une saveur tonique tout en contraste et pourtant avec des ingrédients aux saveurs fortes. Le fromage de brebis est plein de personnalité, et le chutney a ce petit côté acido sucré qu'on aime bien... Que ce soit au petit déjeuner (enfin...

Les récoltes ont commencé et avant d'ouvrir ce livre je n'imaginais pas tout ce qu'on peut réaliser avec les baies. Elles sont comme "des bijoux" et si précieuses pour la santé. L'auteure, Linda Louis, nous dit tout de 21 baies et petits fruits : comment...

Plus question d'acheter des esquimaux du commerce (ou alors en balade exceptionnellement ) car les préparer à la maison prend trois minutes, ils sont délicieux, et on sait ce qu'il y a dedans. Justement, avec ce qui les compose on peut s'amuser vraiment... Pour...

"Plutôt que survivre, il s'agit en fait de vivre mieux, de sur-vivre"... Cette phrase de François Couplan, le formidable ethnobotaniste qu'on ne présente plus, pourrait résumer le livre que je vous décris aujourd'hui. Mais ce serait trop dommage de le...