Grelinette et Cassolettes

C'est une année à cerises ! Je ne sais pas combien de kilos nos braves cerisiers nous ont réservé cette année mais on pourrait croire qu'ils les font pousser au fur et à mesure des cueillettes... L'approche de l'été est paisible et gourmande, on a envie...

Avez vous remarqué comme il est question de philosophie au quotidien ces derniers temps ? Et comme en début d'année, lors de cette période tumultueuse, c'est Voltaire qui a été brandi comme s'il nous représentait tous, à travers sa pensée juste et si...

On les attrape par la queue de cerise qui dépasse et on les gobe avec délice... Un peu d'acidité, beaucoup d'amande, du moelleux et un peu de croquant aussi... Volupté, à savourer avec un Thé... ou pas. Pour 20 bouchées il faut : 20 cerises Burlat 100...

L'art était au rendez vous le week end dernier au Château de Saint Jean de Beauregard : sous l'égide d'Artcurial (entre autres), le Domaine s'est fait écrin de l'ébullition artistique... les créateurs dévoilaient pour nous pièces uniques et petites séries... Elles...

Ces crevettes sont un régal : très parfumées, et très croustillantes. Le secret ? Il y en a plusieurs : les choisir très grosses, et les enrouler de bandelettes de bricks après les avoir parfumées de poivron, de petits oignons et de coriandre. C'est un...

Ce crumble n'est pas forcément "que" express : il est aussi cru. Les fruits cuits perdent une partie de leurs vitamines, crus leur saveurs et leurs bienfaits sont intacts. Ce crumble est donc très différents de ceux qu'on trouve outre manche mais très...

Hortense vit dans le périmètre du jardin maintenant... Et c'est son territoire, elle le surveille âprement et peut parfaitement se transformer en félin redoutable s'il le faut. Les deux cerisiers sont sa grande préoccupation depuis que les fruits qui...

Finalement nous en sommes tous un peu là. Quelle que soit sa taille, notre jardin est toujours trop petit. Surtout dans les villes et leur périphérie. Et surtout aussi parce que quelle que soit sa superficie, on veut y loger un coin détente qui soit à...

J'adore jouer les variations autour des recettes de Poulet et celle ci est une nouvelle création, plutôt sympathique, avec des saveurs épicées très gourmandes... La recette est comme toujours plutôt diététique, c'est la charte du blog ! A vous d'essayer...

C'est un plat tout simple et pourtant si délicieux ! Le céleri branche apporte des accents anisés aux moules cuites au vin blanc... On les déguste à l'ombre, avec des petites pommes de terre primeur cuites avec la peau... A vous de voir si vous voulez...