Grelinette et Cassolettes

Hortense est maintenant omniprésente dans le jardin et la maison. Elle est de préférence là où ne l'attend pas, souvent, elle nous observe et lorsqu'on s'en rend compte, on se demande depuis combien de temps... Elle adore être paisible, au creux d'une...

Inutile de le redire : vous le savez, Hortiflor Bureau est mon stand Chouchou lors des Fêtes des Plantes. Et à chaque fois je vous explique pourquoi, en essayant de vous citer tous les trésors que j'y découvre... Cette fois la vedette du stand est sans...

Le Vin Blanc Sauvignon (Soif d'Evasion de l'Ile de Ré) apporte le moelleux, les aromatiques diffusent les parfums... Ces daurades royales cuites au four demandent un temps de préparation vraiment minimum pour une dégustation plaisir trois étoiles... J'adore...

Ils sont croustillants, très parfumés et je vous conseille d'en préparer plein car ils sont très vite grignotés ! A l'heure de l'apéritif on en compte trois ou quatre par personne, pour un plat, servis avec une salade, il en faut cinq à sept chacun. La...

J'ai débuté mon potager en suivant les conseils du Papy et de la Mamy du bout de la rue. Ils étaient très attentifs à la lune montante ou descendante, aux nœuds lunaires et bien sûr aux Saint de Glace, qui sont cinq : Mamert, Pancrace, Servais, Boniface...

Les sardines grillées au four évoquent pour moi les vacances, un apéritif relax avec un verre de Bordeaux blanc, un moment à l'ombre du parasol où on est bien... On les picore avec les doigts, quand elles sont très chaudes au sortir du four. Les aromatiques...

La saveur légèrement surannée de la rhubarbe est enchanteresse. Et c'est un plaisir de cueillir ces tiges généreuses aux feuilles surdimensionnées... Ici les pieds de rhubarbe sont devenus géants. C'est une variété qui me vient de ma grand mère, je n'en...

Il y a un moment que je ne vous ai pas parlé de Jarvil... Jarvil c'est cet incroyable magasin foisonnant dans lequel j'adore faire des shoppings de déco aux accents anglais et vintage. Tout y est magnifique, on a envie de se laisser tenter par une multitude...

Je dois bien avouer qu'il n'y a que les fraises du jardin, et de préférence les "Mara" (ou de jardins amis) que nous dégustons "à la croque", sans artifices, pour leur saveur intrinsèque. Les autres, j'ai tendance à les préparer en leur ajoutant des parfums,...

Faciles à préparer (il n'y a presque rien à faire) et délicieuses, elles sont parfaites pour une entrée ou pour l'apéritif... L'idée est de ne pas les faire trop cuire, lorsque de translucides elles passent à la couleur blanche, c'est prêt ! Des aromatiques...