Grelinette et Cassolettes

Le temps d'un grand week end le Carré du Sanglier au Jardin des Tuileries et ses abords se sont faits le théâtre d'une fabuleuse composition verte. Des scènes multiples, des acteurs talentueux, et des jeux de lumière et de chlorophylle... le domaine du...

C'est une tarte fine, aux petits oignons nouveaux, à la crème (de soja) et aux olives noires; Au moment du service j'ai ajouté des feuilles de coriandre. Le trio est juste parfait. Les parts sont prédécoupées avant même de déposer la garniture. Pour 8...

La fête des Artisans, petites séries et pièces uniques se tiendra le week end prochain, 12, 13 et 14 juin au Château de Saint Jean de Beauregard. Je vous en ai parlé ici click... On gagné leurs entrées : Escargotine Fred Hervé et Aurélia Laurence Martine...

J'ai découvert Base bio et comme il est tout à fait dans l'esprit de Grelinette et Cassolettes, je voulais vous en parler... Basebio c'est avant tout un site d'achat groupé. Un site de produits bio bien sûr comme son nom l'indique. Mais contrairement...

C'est une salade aux saveurs délicieuses et qui se prépare en un clin d'oeil ! Ici j'ai ajouté quelques pétales de betterave et des tomates, mais on peut parfaitement la servir telle qu'au sortir du paquet. J'ai trouvé cet étonnant coucous précuit chez...

C'est un petit régal pour un début de soirée après une journée pleine de soleil ! Qu'on soit en vacances ou pas, on aime en fin d'après midi s'installer à l'ombre et se régaler de quelque chose de salé... Ce dip prend 10 minutes pas plus à préparer, enfin...

"Ce fut comme une apparition"... Ces roses élégantes et suaves étaient précédées d'un parfum doux et charmant... C'était à Chantilly Courson. Le stand était assez difficile à aborder car beaucoup de passionnés apparemment des connaisseur butinaient et...

C'est un régal lorsqu'on ouvre le four : les parfums donnent envie de passer à la dégustation sans attendre ! Le poulet fermier est cuit avec environ deux verres de Calvados, des petits oignons, des pommes, et des aromatiques du jardin (essentiellement...

Il fait résolument chaud maintenant, et pour se désaltérer, à l'ombre au jardin, ou dans la fraîcheur des volets mi clos, la bonne idée c'est un délicieux thé glacé. Dammann Frères, dont je vous parle souvent car c'est une de mes maisons préférées, propose...

Ce sont des bouchées croustillantes et légères, qu'on a envie de croquer à l'ombre, à l'heure de l'apéritif un jour de grand soleil... Les caissettes de bricks très friables éclatent sous le palais, pour laisser place aux lamelles de courgettes, juste...