Grelinette et Cassolettes

Tout doucement je sors d'hibernation avec des envies de changement. Ça part dans tous les sens (mais les grandes structures restent) et ce qui est bien, c'est que je les mets en application. Parmi les nouveautés, vous l'avez peut être remarqué depuis...

Il y a un moment que je ne vous ai pas parlé d'Hortense... C'est l'occasion de vous dire où nous en sommes et de vous poser (encore) quelques questions aussi. En fait, nous ne progressons plus beaucoup ces derniers temps. Je me demande si elle n'a pas...

Pommes Caseilles est vraiment une association de saveurs enchanteresse. Mais je sais bien que vous ne trouverez pas forcément de caseilles, les miennes sortent de mon congélateur et son issues de mon verger. Alors vous pouvez les remplacer par des cassis...

J'en ai parlé autour de moi : beaucoup aimeraient changer leur alimentation, manger moins de viande, voire plus du tout... mais ne savent pas comment s'y prendre pour préparer des repas qui donnent envie et qui soient équilibrés. C'est normal et devenir...

C'est un velouté réchauffant et savoureux avec ses petits accents noisette... Le panais donne le ton : un côté très doux, presque sucré, à cette soupe onctueuse et généreuse. Elle est composée aussi de blanc de poireaux et d'une base parmentière. Je l'ai...

C'est un livre futé à découvrir avec l'arrivée du printemps... Il propose de nous accompagner lors de nos escapades : avec cet ouvrage on apprend à reconnaitre les plantes sauvages comestibles, puis de les cuisiner de façon savoureuse, originale et novatrice... Pour...

J'adore les tartes salées si faciles à préparer et qui ont un tel succès avec une petite salade : en entrée, en pique nique, en "en cas" sain, elles jouent toujours parfaitement leur rôle... Celle ci est préparée avec des champignons de Paris, du Sainte...

Je suis restée des années à bouder le risotto parce que celui qu'on m'avait servi était pâle, sans personnalité et triste. J'aime qu'au contraire il soit innovant, parfumé et gai, plein de saveurs, tout comme celui ci, qui préparé avec du curcuma, du...

Je continue à explorer avec amusement le volet des coloriages pour adultes. En fait c'est ma copine Anne Marie, avec qui j'ai déjà fait des expos d'aquarelles, qui m'a dit qu'elle adorait faire certains de ces coloriages avec... l'aquarelle justement....

Depuis le temps que je vous propose des recettes de Poulet du Dimanche… Celui-ci est façon sucré salé : il a cuit avec une demi bouteille de poiré, et avec quelques pommes qui lui donnent une saveur sucrée salée que nous aimons beaucoup. Je l’arrose régulièrement...