750 grammes
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Crumble Pommes Fraises destructuré Coloré

Publié le par Isa-Marie

Crumble Pommes Fraises destructuré Coloré

C'est un crumble très "nature" et cependant plein de saveurs. Les fruits sont juste auto-sucrés : la pomme du Limousin AOP dont je vous reparlerai bientôt est un délice de fraîcheur, et les fraises gariguettes sont mi-acides mi-sucrées. Pour ne pas en...

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Sucrer Autrement

Publié le par Isa-Marie

Sucrer Autrement

On le sait, on consomme trop de sucre. Il est un peu partout, dans les desserts, les sodas, mais aussi caché dans certains plats salés : dans le ketchup (y compris bio), dans les salaisons (eh oui c'est un exhausteur de goût)... En parallèle on ne consomme...

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Petits Pois en Crumble de Fourme d'Ambert

Publié le par Isa-Marie

Petits Pois en Crumble de Fourme d'Ambert

C'est une délicieuse entrée aux saveurs et textures pleines de caractère. Les petits pois sont fondants, le chou rouge est croquant et le crumble est... croquant fondant ! Ce crumble vous pouvez le réutiliser avec d'autres préparations salées : son intérêt...

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Petit Larousse des Roses

Publié le par Isa-Marie

Petit Larousse des Roses

Les roses ont quelque chose de fascinant : leur parfum est comme une "petite madeleine", leur beauté est multiple, leur univers est riche de sensations. Jadis, au XIXème siècle, seuls les gens fortunés pouvaient les cultiver et les exhiber comme n'importe...

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L'Orphie poisson étonnant !

Publié le par Isa-Marie

L'Orphie poisson étonnant !

Lorsque j'en croise sur l'étal du poissonnier je n'hésite pas. Mais c'est un poisson assez rare. Les poissonniers n'en ont pas souvent... Ses petits noms : l'orphie se trouve aussi sous le nom de Bécassine de mer, Aiguillette, Poisson-Vince Sa provenance...

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Tuteurs rose Fushia au Potager

Publié le par Isa-Marie

Tuteurs rose Fushia au Potager

Pour moi le potager doit être aussi beau que le jardin d'agrément. Il doit être fleuri, coloré, foisonnant. Alors tous les ans j'installe là où on en a besoin des tuteurs tire-bouchonnés, je fais des constructions éphémères qui soutiennent les haricots...

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Carré d'Agneau à la Provençale

Publié le par Isa-Marie

Carré d'Agneau à la Provençale

Le carré d'agneau est très fin et on est toujours sûrs de régaler ses convives, alors que la préparation est vraiment des plus faciles. J'aime le chemiser d'une croûte d'herbes aillée, qui lui donne une délicieuse saveur de printemps. Ici je l'ai préparé...

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Joyeuses Pâques !

Publié le par Isa-Marie

Joyeuses Pâques !

Quoi de mieux pour souhaiter de Bonnes fêtes de Pâques que cette image de promesse de soleil et de nature épanouie ? Un petit tour matinal au jardin il y a deux minutes m'a ravie des cerisiers en fleurs (pruniers, et poirier aussi, le pommier commence...

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Pour faire plaisir à une amie...

Publié le par Isa-Marie

Pour faire plaisir à une amie...

Un petit intermède qui n'a rien à voir avec Grelinette ni avec Cassolette, mais juste un petit coup de pouce à une amie, Anne Marie... Voilà pourquoi je vous propose son clip... Clickez, vous vous ferez votre propre idée ! Rappel : Et si c'était VOUS...

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