750 grammes
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Ormeaux au Naturel et Laitue de Mer # Omnivore

Publié le par Isa-Marie

Ormeaux au Naturel et Laitue de Mer # Omnivore

Au salon Omnivore on pouvait trouver de merveilleux produits frais sur le Marché Terre Azur. J'y ai découvert chez Thierry Larnicol des Ormeaux superbes. On ne trouve pas souvent d'ormeaux sur les étals car ils sont rares, leur pêche est très réglementée....

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Wok de Pintade aux Tomates Séchées et aux Olives

Publié le par Isa-Marie

Wok de Pintade aux Tomates Séchées et aux Olives

Pendant trois jours sur le Salon parisien Omnivore j'ai présenté des recettes de Pintade au wok, avec différents accompagnements. J'ai encore toute cette ambiance de Salon bouillonnant en tête, le lieu est un vrai creuset où on rencontre les grands chefs,...

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Wok de Pintade à l'Orange, Salon Omnivore Paris

Publié le par Isa-Marie

Wok de Pintade à l'Orange, Salon Omnivore Paris

Cette recette est une de celles que je propose en démonstration en ce moment sur le salon Omnivore de Paris. Je vous reparlerai du salon tout bientôt, c'est un rendez vous professionnel foisonnant où on découvre des produits fabuleux, des défis culinaires,...

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Qui veut gagner le livre "Un étudiant en Cuisine" ?

Publié le par Isa-Marie

Qui veut gagner le livre "Un étudiant en Cuisine" ?

Hier je vous ai présenté le livre Un étudiant en Cuisine. Il est plein de recettes inventives, classiques, innovantes. Et plein de bonnes astuces aussi. Un des ouvrages qui se démarquent. Comme promis maintenant je vous propose de tenter de le gagner...

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Croquettes de Saumon aux Olives Noires

Publié le par Isa-Marie

Croquettes de Saumon aux Olives Noires

Ces croquettes se cuisinent en deux temps. On prépare d'abord l'appareil, qu'on laisse reposer au frais, puis on les passe à la poêle juste avant de déguster. On peut remplacer le saumon par du poisson blanc. Des tomates séchées apportent du peps et de...

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Un étudiant en Cuisine

Publié le par Isa-Marie

Un étudiant en Cuisine

Ce manuel est écrit par un étudiant loin d'être néophyte, pour les étudiants mais pas que... Ce livre plein de décontraction et d'humour est LE livre à offrir aux jeunes qui s'installent et veulent débuter en cuisine. Plutôt que faire livrer des pizzas...

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Croustillants d'Apérivrais

Publié le par Isa-Marie

Croustillants d'Apérivrais

De plus en plus souvent nous invitons nos amis autour d'apéritifs dînatoires. C'est pratique, relax et cela simplifie la vie. Je suis donc très friande de recettes sympa, qui présentent bien et qui sont prêtes rapidement. Alors justement lorsque 750 grammes,...

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Pour qui est le livre Crackers ?

Publié le par Isa-Marie

Pour qui est le livre Crackers ?

Cette fois ce sont deux gagnantes qui vont recevoir ce livre plein de bonnes idées ! Bravo à vous tou(te)s qui avez participé ! Et ne soyez pas trop déçu(e)s si ce n'est pas le cas, car... dans un prochain post je vous propose un nouveau livre à gagner...

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