Grelinette et Cassolettes

Il y a quelques jours je vous ai proposé de gagner dix invitations au salon "Saveurs des Plaisirs Gourmands" qui se tient du 2 au 5 décembre prochain porte de Champéret... Les personnes tirées au sort parmi celles qui ont participé au jeu doivent me donner...

Aujourd'hui je vous propose de mettre dans notre panier les aliments dans les camieux couleur rouge et rose ... Pour ma part je pense immédiatement aux tomates. Mais pas que. Voyez plutôt, et peut-être voudrez-vous m'aider à compléter les listes... Nos...

L'ennui avec les gâteaux au Potiron, c'est que la plupart du temps ils sont "sticky", un peu collants. Celui-ci est moelleux et juste moelleux... Il est fourré de fruits secs et parfumé à la fève Tonka, excellent pour accompagner un thé d'automne, pour...

On n'imaginerait pas que la couleur marron soit si difficile à trouver en cuisine. Et pourtant si je vous dis "Chocolat" ? "Cèpes" ? ou si je vous dis..."Marrons" ? Je sais que je réutiliserai cette liste des aliments de couleur tout bientôt. Mais chut......

Lors de vos invitations êtes-vous plutôt pour les tables classiques voire un peu guindées ou bien préférez-vous la formule relax "apéritif dînatoire" ? La vogue des "apéritifs-table-basse" est-elle en passe de détrôner les invitations codifiées ? Pour...

Le salon Saveurs est le rendez-vous bien connu des gourmands qui trouvent en un seul endroit toutes les spécialités régionales, les produits traditionnels ou les dernières nouveautés... La prochaine édition se tient du 2 au 5 décembre prochain, à Paris...

Ces petites cocottes étaient à l'origine pour un apéritif dînatoire... Qui s'est transformé en vrai repas finalement. Je les ai préparées avec des champignons de Paris et de petites courgettes dénichées à la biocoop. Les champignons de Paris, lorsqu'ils...

Côté Grelinette, si comme moi vous vous intéressez au potager et à la nature, cet ouvrage ne pourra que vous séduire. C'est un dictionnaire abondamment illustré, qui recense plus de 10 000 termes botaniques. Il permet de mieux comprendre la flore qui...

Une jolie cueillette de Pieds-de-Mouton appelle souvent une recette rapide et simple, comme ces feuilletés très légers. Je les ai faits en devenant des bois et ils ont constitué une entrée pleine de saveurs automnales... Pour quatre il faut : Une pâte...

Non, non, je ne vais pas vous parler des sabots de panurge, mais bien des champignons ! Les pieds-de-mouton se récoltent à l'automne et plus particulièrement en octobre... Ils poussent en "ronds-de-sorcière" c'est à dire en cercle : lorsqu'on en trouve...