Grelinette et Cassolettes

Pour les fêtes il n'y a pas que le foie gras qui trône sur les tables ! Si par déontologie ou juste pour changer vous recherchez des idées de terrine, vous êtes au bon endroit ! Ce récap pourra vous guider dans vos réalisations. D'une façon générale je...

Un petit florilège de recettes où piocher des idées c'est toujours sympa. Personnellement je cherche toujours l'inspiration en papillonnant, souvent dans des livres. En ce moment j'adore m'installer près du feu, avec un bon thé fumant, et une pile de...

Le cadeau idéal pour ceux qui aiment cuisiner ! "Comme un Chef" est un "beau livre" au contenu intelligent et plein de savoir... On le prend à deux mains car il est très volumineux. C'est une "somme" du savoir culinaire qui regroupe les recettes, conseils...

Cela n'aura échappé à personne : depuis ma petite enfance je suis fan de l'Ile de Ré. De l'atmosphère indicible qui y règne, de ses facettes multiples et complexes, de sa simplicité reposante aussi, car cette Ile c'est une parcelle du terroir Français....

Bientôt le moment de poster les cartes de fin d'année... Nos amis anglais sont champions pour les envoyer très très tôt. Souvent je les fais moi même, en aquarelle, comme ici ces oies d'hiver... moins caloriques que les oies farcies ! Et vous, quand lancez-vous...

Chacun(e) sait bien que les repas de fêtes sont de purs moments de bonheur dont les préparatifs peuvent aussi être très stressants. Si nous avons des trucs et astuces à nous faire passer pour que tout aille bien, autant les faire circuler. Pour ma part...

Neige, du Blog Tambouille Tout , s'est associée à Didier, producteur d'huile et de vin de noix, pour organiser un Concours culinaire gourmand autour de la noix. Qu'elle soit brute, nature, ou en produit dérivé (huile, farine, vin, autre...) la noix est...

Plutôt côté Grelinette, il y a un moment que je voulais vous parler d'une de mes artistes peintres préférées, Claire Basler. Je l'ai suivie dans toutes ses expositions, y compris chez elle dans son atelier, car j'aime son art, sa sensibilité, sa façon...

Ce sont de petites barquettes pour épater la galerie et ouvrir l'appétit ... On les sert à l'apéritif, au moment de commencer la soirée... Dans les petits feuilletés du fromage de chèvre frais mêlé de tomates d'hiver (comprendre tomates séchées), d'ail...

Fi des Cassolettes je ne résiste pas au plaisir d'ouvrir à nouveau l'album des photos que j'ai prises le week-end dernier sur l'Ile de Ré. Quiétude, calme, bien-être... Les vignes, si présentes, ont pris des couleurs très poétiques, le Phare de Ré, journal...