Grelinette et Cassolettes

Voilà une des recettes que j'ai préparées hier pour Cricri et Angélique... Depuis que nous nous sommes rencontrées à Soissons lors du Salon des Blogs culinaires, nous nous retrouvons de temps en temps pour papoter, grignotter et rigoler... La fois précédente...

Ici le muguet est fleuri depuis deux semaines déjà ! Avec le temps magnifique dont nous avons bénéficié tout au jardin est en avance. Si on considère que le 1er mai, au delà de sa symbolique de porte-bonheur, fait partie de ces fleurs du renouveau qui...

Comme tous les ans au printemps les pieds de rhubarbe du jardin (il y en a 7) élancent de longues tiges pourvues de boutons floraux remplis à bloc qui éclatent en une floraison duveteuse... On dirait des fleurs de velours. Je n'ai jamais osé les couper....

Les moules de bouchot reviennent sur les étals tout doucement. Elles sont tellement savoureuses, subtilement iodées, que je me suis déjà laissée tenter. Dans une quiche légère, associée aux poivrons rouges et jaunes, elles sont délicieuses. Cette quiche...

C'est l'association crevettes (assaisonnées de piment d'Espelette) et poivrons qui donne tout son intérêt à cette préparation facile. Facile et diététique, colorée et pleine de saveurs... Les crevettes sont préparées un peu à l'avance : décortiquées,...

Connaissez-vous les Crosses de Violon ? Au Québec on les appelle aussi "Fiddleheads"... Ce sont en fait des pousses de fougères. On les consomme fraî ches au printemps, ou toute l'année grâce à des conserves. Lorsque nous nous sommes retrouvées cet hiver...

Ce sont de petits livres de recettes à réaliser avec des produits cultes teintés d'enfance et d'ambiance vintage : le lait concentré Nestlé, le Carambar, les sardines en boîte et quelques autres... Ils nous parlent tous ces produits qui pétillent d'ambiance...

Dans deux jours le stand Pause Cuisine de la Foire de Paris vous attend ! Pause Cuisine c'est la "Slow Attitude" ! De délicieuses animations culinaires orchestrées par 750 grammes, Benoît Molin, l'Atelier des Chefs : des ateliers gratuits, des démonstrations,...

Il y a quelques jours j'ai fait un déjeuner de travail au restaurant "Le chien qui Fume", à Paris, aux Halles, en face du CNES où j'étais en réunion toute la journée. C'est une jolie brasserie tradi, qui propose une carte variée et délicieuse. Au moment...

Les oeufs, les lapins, les cloches, il y a plein de symboles qui illustrent Pâques... Mais au jardin ? Y a-t-il une "fleur de Pâques" ? Pas vraiment, ou alors il y en a plein... En voici une : le "Coeur de Marie" ! Je vous souhaite à toutes et tous un...