Grelinette et Cassolettes

Pour moi les terrines ont tout bon. on les prépare à l'avance, elles font toujours plaisir car elles sont entourées d'une aura de gourmandise, et c'est le plat convivial et raffiné par excellence. Ma grand mère solognote les préparait de façon on ne peut...

Lorsque j’ai eu dix ans j’ai tout de suite eu cette notion du temps qui passe. Plus jamais un âge à un seul chiffre. Ou peut être me l’a-t-on soufflé. Toujours est il que depuis, je multiplie les stratagèmes pour suspendre le temps et freiner son vol....

L’apéritif est l’un des meilleurs moments de la fête : c’est là que les ambiances se créent, on est contents de se retrouver, on sait qu’on va passer un bon moment. Moi ce que j’aime lorsque je suis invitée, c’est faire de petites découvertes, avoir l’impression...

Définitivement j’ai changé d’optique. Avant j’étais obnubilée par ce que j’allais préparer, je voulais ce qu’il y a de mieux et surtout régaler et impressionner. Et puis avec le temps j’ai réalisé de façon de plus en plus nette que ce qui compte ce n’est...

A l’approche des fêtes, on révise sa déco, on crée des ambiances, on imagine de jolies tables… Et puis on prépare des cadeaux, on rajoute des candies dans le sapin et on cherche les plus beaux présents… Si vous voulez une bonne adresse en voici une géniale...

Avez vous déjà fixé votre menu de fêtes ? Moi pas encore mais je ne suis pas inquiète. Comme cela devient de plus en plus l'usage maintenant, on se répartit à plusieurs les plats à préparer. Chaque invité (ou chaque couple) participe à la confection du...

Sans doute est-ce pareil pour vous... Il y a quelques pôles qui m’attirent et participent à mon bien être essentiel : la présence d’un chat, le bruit des soies d’un pinceau sur un vélin d’aquarelle, le chuchotement des bamboos dans le jardin et la perspective...

Ils sont croquants et bien parfumés d’épices, et dans la pâte j’ai ajouté des raisins secs hachés très finement. Ils sont jolis et appellent un petit café… Très facile à préparer avec les enfants, tout est dans le choix des emporte pièces. Il faut les...

Je suis en train d’attraper une pneumonie à laisser la porte d’entrée ouverte en espérant que cette petite polissonne mette les quatre pattes dans la maison. D’ailleurs je viens de refermer et… je crois que je l’entends bouger dans sa caisse de l’autre...

Nous pouvons être fiers de la Gastronomie Française, qui est internationalement reconnue, pour sa finesse, sa qualité, et sa fabuleuse diversité : chacune de nos régions est riche de spécialités culinaires. On aime les retrouver lorsqu’on voyage : pas...