Grelinette et Cassolettes

On revient toujours Place des Vosges. Son style Renaissance a quelque chose de plus, une atmosphère particulière et attirante... Lovée au coeur du Marais, c'est la plus ancienne place de Paris. Elle a été créée par Henri IV, et fait passer d'un quartier...

C'est un ouvrage délicieux, qui ne ressemble à aucun autre, et à savourer d'urgence... Et un clin d'oeil façon camouflet géant tout en élégance à ceux qui pensent que les livres papier sont en voie de disparition au profit du numérique... Il s'agit d'une...

Vous êtes beaucoup à m'avoir demandé encore des photos du Salon Créations et Savoir Faire qui s'est tenu il y a peu alors je partage encore des photos, pour celles qui n'ont pas pu s'y rendre... Le salon était dense, plein d'idées, s'y rendre donne un...

C'est un plat entrée facile, délicieux et plein de bienfaits grâce au Miso. Je parle bien sûr du vrai miso fermenté (versus le miso de supermarché ou le miso pasteurisé). J'ai acheté le mien sur un salon japonais, on peut aussi le faire soi même. il fait...

On est toujours un peu sur le fil lorsqu'on invite pour les Fêtes... Il faut préparer la maison, les cadeaux, anticiper le repas, se préparer soi même le jour J... Et pourtant on y croit à chaque fois, on se dit qu'on va parvenir à tout faire, à régaler...

Transformer un reste de moules marinières peut donner des délices... La recette d'aujourd'hui est une cuisine des restes mais peut tout aussi bien être préparée exprès, pour une entrée de fêtes par exemple... Car c'était un vrai régal ! Pour deux il faut...

Un magret de canard à la peau croustillante, une mousseline de potimarron toute en douceur, des lentins des chênes à la saveur boisée, et une sauce acidulée sont la base de cet accord Mets et Vin préparé avec le Bordeaux Château Penin "Les Cailloux"... Au...

Le carcadet n'est pas un thé mais une infusion à base de fleurs d'hibiscus... Il présente une jolie couleur pourpre, et on peut le boire à n'importe quel moment de la journée ! Noël à Paris de Dammann est un régal épicé boisé, très tonique et frais, avec...

Il ne dure jamais longtemps ce marché de Noël japonais qui se tient à l'Espace Cinko dans le passage Choiseul. Hier était la dernière des seulement 4 journées... J'adore y papillonner chaque année, il est plein de charme et de poésie, je partage avec...

Comme chaque matin en ce moment je partage avec vous un nouveau thé de la collection Dammann... Aujourd'hui la case numéro 7 du calendrier de l'Avent s'est ouverte sur "Noël à Pékin"... C'est un Thé très particulier, avec un mélange de thé noir et de...