Grelinette et Cassolettes

Allez j'avoue tout, c'était la recette du... petit déjeuner ! Mon palais est salé avant tout et mes petits déjeuners ressemblent souvent à de vrais repas, en moins copieux. Ce gazpacho m'a été inspiré d'une généreuse récolte de tomates et courgettes....

Les Cheesecakes ont ce je ne sais quoi de pimpant lorsqu'on les découvre, et de léger lorsqu'on les goûte... Ils sont déclinables à l'infini et leurs formes peuvent varier, tout comme leur base biscuitée, et bien sûr leurs parfums. Ils suivent les saisons,...

C'est un gâteau très léger, cuit sans four, à la vapeur. il est préparé avec de la farine de riz et un lait végétal. Idéal lorsqu'on n'a pas envie d'allumer son four, ou qu'on n'en a pas, et totalement alternatif. Il est plutôt délicieux. Mais dans tout...

A vos agendas ! Retenez la date de la prochaine Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard ! Pour cette édition la fantaisie s'invite à Saint Jean et la thématique ligne directrice sera "Les Plantes insolites"... Voilà qui va nous aider à mettre du...

Voilà "Le" livre de cuisine qui ose tout ! Ici sans langue de bois Chef Simon, le Chef et professeur de cuisine au look de biker, fait le point et donne son angle de vue sans concession... Et j'avoue m'être régalée : enfin quelqu'un ose (re)placer le...

C'est un plat qui se prépare (presque) tout seul et absolument savoureux. Une cuisson rapide qui permet de bien maîtriser la réussite du magret de canard... Je l'ai associé à cette céréale complète, délicieuse et parfaite pour la santé : le petit épeautre......

Aujourd'hui je vous parle de mon pépiniériste ami, Hortiflor Bureau... Régulièrement je vous fais découvrir leur stand sur les journées des plantes de Saint Jean de Beauregard et de Chantilly, je zoome sur ce qui m'a plu pour vous en parler, ce sont souvent...

Je viens de préparer une terrine que nous allons apporter chez des amis pour dîner. C'est une de ces terrines en croûte grillagée dont je vous ai déjà donné la recette, sauf que celle ci est agrémentée de Pistaches, de noisettes et qu'elle est aussi parfumée...

Avant je souriais lorsque je voyais les copines avec tous leurs trucs Chats. Des objets, des bouquins, elles en avaient partout ! Depuis que Dundee partage notre vie, je crois que je suis devenue comme elles ! J'essaie de parler chat, et de penser chat...

Pompon, c'est notre hérisson. Il est dans le jardin depuis des années et il a sa place chez nous. En ce moment les hérissons, et beaucoup d'autres animaux, les oiseaux aussi, manquent d'eau et ont du mal à se nourrir à cause de la sécheresse. Alors on...