Grelinette et Cassolettes

C'est un ami vietnamien qui nous a suggéré la recette... Qui est une bonne idée pour régaler ceux qui habituellement n'aiment pas les huîtres. Nous avons adoré cette recette ! Il s'agissait d'un essai, que je vais refaire bien vite... J'aurais du préparer...

Vous êtes nombreux à m'avoir demandé comment marche la "Fabrique à Biscuits" dont j'ai présenté le coffret ici (click). Plutôt que continuer à répondre individuellement au coup par coup, je vous propose un tutoriel pour compléter les explications contenues...

Avant de commencer je vous informe que je publierai demain un tuto sur la préparation de petits gâteaux avec "La Fabrique à Biscuits", du coffret Larousse. Beaucoup d'entre vous me l'ont demandé, et en ce moment ils sont en train de cuire ! Mais pour...

Si par chance on est en vacances entre Noël et le jour de l'An, on prend son temps, on flâne un peu, on petit déjeune en longueur ou on dîne autrement. En tout cas c'est le cas chez nous. Pour un dîner léger près du feu en papotant, j'ai préparé ces oeufs...

Drôle d'histoire... En ouvrant des huîtres d'une pourtant bonne provenance très connue, nous sommes tombés sur de petits vers rouges très vigoureux. A peine eu le temps de les prendre en photo (ils n'ont pas posé) qu'ils s'échappaient et se fondaient...

Une petite entrée bien chaude et savoureuse d'entre-fêtes : légère et qui flatte le regard et les papilles... La saveur du céleri, assez typée, répond parfaitement aux accents boisés des girolles. La mousse légère (émulsionnée au mixer)contraste avec...

Le Jardin de néons de la place Vendôme est impressionnant ! Les arbres sont pleins de panache et leur chlorophylle de lumière est gaie et vibrante ! Je les ai croisés par hasard alors que nous allions dîner rue Daunou la semaine dernière et nous sommes...

Ce n'est pas moi qui étais chargée du repas de Noël, en revanche on m'a demandé d'apporter le gâteau... Une bloggueuse ne passe pas chez le pâtissier, sauf pour une urgence ! J'ai donc réfléchi à un gâteau de fin de repas, qui soit à la fois léger et...

Oh oh oh ! C'est aujourd'hui ! Et depuis hier soir on est complètement dans l'ambiance ! Alors je vous souhaite à toutes et tous un Beau et Joyeux Noël, aux petits et aux grands ! Profitez-en bien ! A tout bientôt ! La newsletter vous informe en avant...

Si vous cherchez quelques idées faciles pour étoffer l'apéritif ou l'entrée, voici de bonnes recettes réalisées avec des ingrédients courants : vous les avez sans doute déjà chez vous ou vous les trouverez chez l'épicier d'à côté. J'ai choisi ces recettes...