Grelinette et Cassolettes

Ce livre est essentiel pour tous ceux qui veulent comprendre (et réussir) leur jardin. Stéphane Marie aborde le sujet avec une vraie philosophie et une application pertinente "au réel". Il concoit le jardin comme un ensemble de "territoires" différents...

Pas le début d'une fable de la Fontaine ni d'Esope, juste une histoirette qui vous est peut-être d'ailleurs déjà arrivée... Cela faisait un moment que lorsque nous voulions déjeuner ou dîner au jardin cela se terminait en catastrophe à la maison. Scénario...

La mouclade fait partie des plats d'été par excellence. Elle est idéale en vacances, car selon le degré d'inspiration, de temps et d'équipement, on peut la préparer avec des variantes infinies. Ici j'ai ajouté à la crème un jaune d'oeuf et une belle pincée...

Il y a quelques jours une amie est venue nous faire un coucou. Elle avait... un sourire radieux et un énorme sac de mirabelles et de quetsches... Une autre surprise gourmande qui nous a bien étonnés aussi, je vous en parlerai dans un prochain billet....

Merci à tou(te)s d'avoir répondu présent(e)s pour ce jeu ! Inutile de vous faire attendre pour les résultats. J'ai fait deux tirages : un pour les copines bloggueuses, et un second pour les non-bloggeuses qui sont des lectrices qu'on aimerait connaître...

Préparer ses "biscuits maison" c'est toujours un plaisir très valorisant. Ils sont les plus beaux du monde et les meilleurs jamais goûtés (enfin normalement...). Alors si en plus on peut les estampiller de façon rigolote c'est encore plus sympa ! "Biscuits...

Aujourd'hui c'est le buzz de Chef Damien ! Il a toujours de bonnes idées ! Cette fois c'est : "une boîte = une recette" ! On recycle un emballage pour faire une présentation rigolote, on prend une photo, on s'amuse. Moi qui carbure au thé toute la journée,...

J'ai inventé cette Tarte au Vin pleine de caractère pour Vitiloire, en mai dernier. Elle est bluffante à un apéritif ou pour une entrée et plaît beaucoup aux hommes... Lorsqu'on leur dit qu'il s'agit d'une "tarte au vin" leur regard brille ! C'est une...

C'est un des vins "cultes" de l'Ile de Ré ! On ne le trouve à priori que sur l'Ile* et sa particularité est d'être issu de vignes battues par le vent marin, et baignées du soleil de ce micro-climat insulaire... Un merlot plaisir, IGP (Indication Géographique...

Hier pour un apéritif impromptu j'ai préparé en temps record de petites tartelettes légères. La courgette a apporté la saveur primaire, le Roquefort le caractère, et les amandes ont donné le visuel et le croquant. L'idéal pour une préparation en un temps...