750 grammes
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Daurades royales en Croûte de Sel

Publié le par Isa-Marie

Daurades royales en Croûte de Sel

Avec cette cuisson les daurades sont moelleuses, elles ont un petit goût de fumé et surtout elles ne sont pas trop salées ! C'est ce que a amusé les loulous : bien qu'elles aient cuit intégralement immergées dans le gros sel, elles étaient complètement...

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Maquereaux aux... Groseilles à Maquereaux

Publié le par Isa-Marie

Maquereaux aux... Groseilles à Maquereaux

Voilà un plat idéal pour la rentrée : il est simple, économique, rapide à préparer, absolument savoureux et il est auréolé d'un petit air de vacances aussi... Les groseilles à maquereaux ont une petite saveur acidulée qui se marie parfaitement à la chair...

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Cidre Story

Publié le par Isa-Marie

Cidre Story

Le cidre est plein de bonnes surprises ! Il est 100 % naturel, rafraichissant et tonique... Ses bulles dorées sont un don du terroir et sa grande diversité est à l'image des pommes qui le composent. Saviez vous qu'il est la boisson alcoolisée naturellement...

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Plum and Cherry Pie, pour s'amuser...

Publié le par Isa-Marie

Plum and Cherry Pie, pour s'amuser...

Une idée rigolote à reprendre que cette tourte pleine de lettres... J'ai fait une première cueillette de prunes, certaines branches sont si lourdes de fruits qu'elles sont arquées vers le sol jusque très bas. Nous les avons consolidées, et le tronc du...

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Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops...

Publié le par Isa-Marie

Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops...

C'est ce livre qu'il faut avoir en mains en ce moment ! Que l'on ait un jardin prolixe, des amis jardiniers généreux ou que l'on fasse de bonnes affaires en fin de marché, s'il y a un moment pour se régaler des fruits c'est bien tout de suite ! ... Et...

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Poulet Serviette avec Saint-Môret® et Harrys

Publié le par Isa-Marie

Poulet Serviette avec Saint-Môret® et Harrys

Lorsqu’Anne-Charlotte m’a proposé de réunir le pain Harrys et le Saint-Môret® pour imaginer un plat qui rappelle l’enfance j’ai immédiatement pensé au fameux « Poulet frites »… Le « Poulet frites » c’était l’assurance d’avoir le droit de manger avec les...

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Noix de Pétoncles, sauce de Maïs et Algues

Publié le par Isa-Marie

Noix de Pétoncles, sauce de Maïs et Algues

Ce plat fait la part belle à la sauce, qui est à base de grains de maïs et de lait d'avoine. Elle est relevée d'une pointe de curcuma. Les pétoncles quant à eux sont juste snackés dans un filet d'huile d'olive avec de petits oignons blancs puis déglacés...

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