Grelinette et Cassolettes

La recette est inspirée du livre de Christophe Felder, que je vous ai présenté ici… Mais au lieu de zestes de citron, j’ai ajouté de petits morceaux de fraises et des amandes effilées… et un peu de fève Tonka, que j’aime tant pour sa saveur aux accents...

Ah ! La Martinière ! Impossible de faire une escapade sur l’Ile de Ré sans sacrifier au rite des glaces de la Martinière… Le glacier est à Saint-Martin, face à l’Ilot sur le port. La devanture est fabuleuse, le choix infini. Gault et Millau l’a classé...

Du 14 au 25 mai 2014, IKEA invite à préparer et partager un repas avec ses proches dans une cuisine avec vue imprenable sur Paris. Après le métro, l’aéroport ou encore les gares, IKEA fait son retour dans les rues de Paris et investit trois lieux surprenants...

Cette fois j’ai préparé un risotto avec l’oseille du jardin. Elle a apporté cette petite saveur surannée et unique que j’aime tant. J’ai toujours aimé la saveur de l’oseille et quand j’étais petite j’aimais aller dans le potager de la grand-mère croquer...

Cette fois c'est moi qui viens vous demander des informations... Connaissez vous la Tomme de Vache parfumée au Pesto ? Elle était dans un plateau de fromage et je n'ai pas d'explication. Le fromager dont les coordonnées étaient sur le papier d'emballage...

Il est de ces moments où on n'a pas très envie de passer trop de temps en cuisine, mais où on a envie tout de même de se régaler... Le syndrôme du beurre et de l'argent du beurre... Dans ces cas là le mieux est de cuisiner des choses simples mais bonnes,...

Je vous ai proposé de jouer pour gagner vos entrées pour la très attendue Fête des Plantes de Courson et vous avez bien joué le jeu ! Bravo à tous ceux qui ont participé ! Les gagnants doivent absolument me contacter d'ici demain (via le formulaire "contact"...

Aujourd'hui je vous propose de jouer pour gagner un set de cuisine Elle à Table... Il s'agit d'un zesteur et d'un couteau en céramique pliable... Ils sont beaux tous les deux, m'ont l'air très pratique, et puis pour ma part je suis fan de toute le gamme...

Ce livre nous hisse vers le haut, il nous donne les clefs, c'est un vrai sésame... Cet ouvrage est un "Workshop" : Christophe Felder, l'un de nos plus grands pâtissiers, nous ouvre ici les portes de son Atelier et nous présente 40 leçons de pâtisserie....

Le jardin est un lieu un peu particulier où plein de choses se passent... Il est comme une extension de la maison, comme une pièce en plus, un peu particulière, avec des critères "aérés". J'aime quand on passe de la maison au jardin pieds nus, et qu'on...